Баранина в вине

Баранина в вине

Баранина в вине — это любимое блюдо многих стран. Я предлагаю вам приготовить этот рецепт в месте с соусом из вина, инжира и куриного бульона. Баранина получается очень нежной, сочной и с красивым розовым цветом.

Лучше всего для это рецепта подойдут ребрышки молотого ягненка. Мясо ягненка популярно благодаря своему низкому количеству жира, которого меньше практически в три раза чем в мясе свинины. Также в мясе барана большое количество незаменимых для человека компонентов, таких как витамины группы А, Е, Д, К, лецитин, аминокислоты и т. д. Также баранина является диетическим, низкокалорийным продуктом и ценным источником белка. Таким образом Баранина в вине это не только вкусно, но и полезно!

Баранина в вине бесспорно порадует ваших гостей, на праздничном столе иродственников во время душевной вечерней трапезы.

Время приготовления

40 МИНУТ

Количество порций

4 порций

Ингредиенты для баранины в вине

Баранина в вине рецепт приготовления

1. Для начала подготовим все ингредиенты для того чтобы удобно было готовить .

2. Поместим кусок баранины на сковородку. Посолим, поперчим, добавим розмарин, чабрец, одну столовую ложку оливкового масла, накроем крышкой и оставим мариноваться около 2 часов при комнатной температуре.

3. Затем добавим вторую ложку оливкового масла и поставим на средний огонь. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

4. Затем добавляем пол чашки красного вина.

5. Поместим в разогретую духовку до 220 градусов Цельсиии готовим в течение 15-18 минут.

6. Вынем его из духовки.

7. Переложим мясо ягненка на тарелку.

8. Сначала обернем его алюминиевой фольгой, а затем кухонным полотенцем.

9. Теперь приготовим соус, в туже сковороду в которой жарили баранину, добавимпорезанный инжир на четыре части.

10. Выльем бальзамический уксус и куриный бульон.

11. Добавим меда.

12. Влейте оставшуюся половину чашки вина и доведем до кипения.

13. После чего добавим сливочного масла. Ооо, мы можем почувствовать запах этого опьяняющего аромата вина и инжира. Готовим на среднем огне в течение 5-8 минут или пока соус не загустеет.

14. Разрежем баранину между ребрами и поместим его на большое блюдо так же на фотографии Разлейте теплый соус вокруг мяса и украсим розмарином.Баранина в вине готова. Приятного аппетита.

<Баранина в вине

Поделиться рецептом Баранины в вине

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

162 запросов за 0,132 секунд.