Беллини коктейль

Беллини коктейль

Беллини – нежный, персиковый коктейль, который имеет заслуженную всемирную славу и является замечательным праздничным напитком. Этот коктейль чаще всего заменяет обычный бокал шампанского во многих престижных ресторанов и баров во время большего торжества. В рецепт приготовления Беллини всегда можно внести что-то новое и интересное, поэтому во многих заведениях вам могу предложить свой вариант коктейля, но классический рецепт знает любой бармен. Еще бы, ведь он является официальным коктейлем IBA, что говорит о его признание во всем мире.

 История

Беллини в первые был приготовлен середине двадцатого века в культовом, венском баре «Бара Гарри», его владельцем Джузеппе Чиприани (который также является автором блюда карпаччо). В первое время для приготовления этого коктейля использовали только белые сливы и мякоть добывали в ручную, без помощи различной техники. Коктейль Беллини в то время являлся сезонным напитком и его подавали с мая по сентябрь, после чего в игристое вино стали добавлять персиковое пюре, что тало возможность наслаждаться этим коктейлем целый год.

Время приготовления

5 МИНУТ

Количество порций

1 порция

Ингредиенты для коктейля Беллини

Беллини коктейль рецепт приготовления

1. С помощью джиггера отмерим 15 мл персикового ликёра, 7 мл апельсинового ликёра, персикового концентрата и все добавим в шейкер со льдом. .

2. Все как следует встряхнем.

3. После чего пропустим коктейль через Стрейнер в бокал и добавим шампанского или сахарного сиропа.

4. Добавим один листочек мяты. Беллини коктейль готов. Приятного аппетита

Готовый коктейль беллини

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

80 запросов за 0,240 секунд.