Ирландский кофе

Ирландский кофе

Ирландский кофе -чудесный напиток который относится к категории коктейлей со взбитыми сливками. Когда пьешь его сначала прикасаешься к тяжелой волне сливок, а сквозь нее приникает приятная струя горячего кофе.  Охмеляющий аромат и слабое покалывание виски, придает незабываемые ощущения. Ирландское кофе в барной карте МБА, является единственным из все коктейлей, который относится к категории согревающих напитков.

Ирландский кофе история

Знаменитый ирландский кофе появился довольно спонтанно. Во времена Второй мировой войны в маленьком шотландском городке под названием Фойнс, отправился в полёт гидросамолет в город в Ньюфаунленд, но к сожалению, из-за плохой погоды ему пришлось вернутся назад. Всем пассажирам пришлось в лютый мороз добираться на лотке до берега. В местном, типичном, ирландском пабе была поднята тревога. Люди с данного рейса нуждались в срочном обогреве и теплой едой. В данном пабе не было не чего особого, однако именно тут работал чудесный бармен Джо Шеридан. Бармен поднес путешественникам замечательный кофе, из-за которого они мгновенно согрелись. И один из гостей, пораженный ароматом кофе, спросил: «Это бразильский кофе?», на что получил ответ: «Нет, это – ирландский кофе!». И Джон с радостью раскрыл все секрет данного напитка, который заключался в добавлении виски и взбитых сливок.  С того времени, данный напиток стал известен всему миру.

Рекомендации по приготовлению

Естественно для ирландского кофе следует использовать только ирландские виски, но не в коем случае нельзя использовать скотч (шотландское виски), коньяк или ром.

Не рекомендуется использовать растворимое кофе, лучше всего подходит зерна средней обжарки.

Следует использовать свежие сливки 20-30 % жирности.

Время приготовления

10 МИНУТ

Количество порций

4 чашки

Ингредиенты для ирландского кофе

Ирландский кофе рецепт приготовления

1. В чашку для миксера добавим сливки.

2. Затем добавим немного ликера Бейлис.

3. И взобьем все это до пушистой пены.

4. В стакан нальем немного виски (2-3 столовых ложки на кружку).

5. Затем добавьте примерно одну столовую ложку коричневого сахара.

6. Все это зальем черным кофе.

7. Все как следует перемешаем и сверху добавим ложку взбитых сливок.

8. Ирландский кофе готов. Приятного аппетита.

Готовый ирландский кофе

Поделиться рецептом ирландский кофе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

88 запросов за 0,101 секунд.