Картофельные крокеты

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты – вкусное кулинарное блюдо, цилиндрической формы, приготовленное из картофельного пюре, обваленных в крошках хлеба и выпеченные в духовке. Картофельные крокеты чаще все используют в качестве гарнира, либо деликатеса.

Картофельные крокеты являются низкокалорийным блюдом, в 100 грамма продукта содержится 136 ккал (при приготовлении картофельных крокетов в разогретом масле, калорийность продукта резко подымается, так что для тех, кто сидит на диете, лучше пренебречь таким методом и воспользоваться духовкой, как это сделано рецептом ниже).

Картофельные крокеты идеально подойдут для праздничного стола, как обыкновенное картофельное пюре в новом виде – золотистая колбаса с хрустящей корочкой. Порадуйте гостей красивым гарниром, который легко можно приготовить рецептом ниже.

Время приготовления

30 МИНУТ

Количество порций

8 порции

Ингредиенты для крокетов

Картофель
Куриное яйцо
сыр пармезан
мускатный орех
Соль
черный перец

Ингредиенты для панировки

Куриное яйцо
Хлеб
Сливки
Соль
черный перец

Картофельные крокеты рецепт приготовления

1. Для начала тщательно вымоем картофель. Закинем его в холодную воду и поставим на огонь. Варим около 40 минут, в зависимости от размера картошки. Очистим картофель.

2. Далее сделаем картофельное пюре с помощью сердцееда. Посолим, поперчим и добавим мускатного ореха. Дадим остыть 10 минут.

3. Натрем 50 грамм сыра пармезан.

4. Добавим сырое яйцо.

5. И все как следует перемешаем.

6. В отдельную миску вобьем два куриных яйца.

7.Взобьем вилкой и добавим немного. После чего приправим солью и перцем.

8. Слепим из картофельного пюре крокеты.

9. У вас должно получится чудь больше двадцати штук.

10. Затем каждый кусочек окунем в взбитом яйце .

11. Как следует поваляем в хлебных крошках.

12. Накроем продвинь пергаментной бумагой и разложим крокеты в ряд. Выпекаем в разогретой духовке в течение 10 минут при температуре 200 ° С.

13. Картофельные крокеты готовы. Приятного аппетита.

Готовые картофельные крокеты

Поделиться рецептом картофельных крокетов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

127 запросов за 0,138 секунд.