картофельные ньокки

Картофельные ньокки

Картофельные ньокки – вкусная закуска итальянской кухни, их приготовление очень схоже с картофельными крокетами. Они имеют небольшие овальные формы. Подают их чаще всего с сыром, томатным соусов, виде гарнира или основного блюда.

Картофельные ньюкки впервые появились в 1860 году в Италии и стали пользоваться большой популярность у многих домохозяек. У нас они также пользуются большим спросом. У нас их еще любят добавлять в различные супы. Картофельные ньюкки готовятся очень быстро и легко, на мой взгляд каждый сможет их приготовить без всякого труда в домашних условиях. Также их можно приготовит заранее и просто заморозить.

Время приготовления

20 МИНУТ

Количество порций

4 порции

Ингредиенты для картофельных ньокки

Ингредиенты для приправы

картофельные ньокки рецепт приготовления

1. Очистим картофель, окунем в горячею воду и варим в течение 30 минут или до полно готовности.С помощью картофельного пресса сделаем картофельное пюре.

2. Добавим яйцо, соль и муку. Месим пока тесто не будет готово, при необходимости добавим еще немного муку.

3. Раскатаем тесто в цилиндрические форму и разрежем на несколько кусочков чтобы из них сформировать ньокки .

4. Приготовим приправу, для этого положим на сковородку зубчик чеснока, оливковое масло и кубик очищенной тыквы. Тушим на среднем огне около 15 минут. Под конец добавим розмарин.

5. Добавим их в кипяченую воду и варим пока они не всплывут. Как они всплыли перенесем в сковородку с тушенной тыквой. .

6. Добавим тертого сыра и готовим до полного приготовления.

7. Картофельные ньокки готовы. Приятного аппетита.

картофельные ньоккию

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

136 запросов за 0,106 секунд.