Кесадилья классическая

Кесадилья классическая

Кесадилья классическая – блюдо мексиканского происхождения, ее можно подавать в качестве закуски или как основное блюдо. Она состоит из двух пшеничных или кукурузных лепешек и начинки, в основном из сыра, с добавлением других ингредиентов.

Кесадилья классическая у мексиканцев пользуется большой популярностью, и является главной домашней закуской.

В этом варианте я использую помидоры, кукурузу и зеленый лук, таким образом у меня получается Кесадилья классическая в вегетарианском стиле.

Время приготовления

20 МИНУТ

Количество порций

8 порций

Ингредиенты для Бриошь теста

Мука
Вода
сыр пармезан
Кукуруза
Помидор
Зеленый лук
Оливковое масло

Кесадилья классическая рецепт приготовления

1. Начнем приготовления с кукурузной лепешки: поместим муку в миску и добавим теплой воды. Месим тесто пока оно не станет гладкой однородной смесью. Разделим на 6-8 частей и слепим из них маленькие шарики.

2. Поместим шарик теста на твердую поверхность и накроем пергаментной бумагой. Раскатаем их с помощью деревянной скалки скалки.

3. Используя кастрюлю (или любой круглый предмет), вырежем круг.

4. После того как вырежем круги, обжарим их на противопригарной сковороде в течение нескольких минут с обеих сторон.

5. На одну лепешку поместим сыр, нарезанный, помидор, зеленого лука и кукурузы, тщательно придавим второй лепешкой.

6. На сковородку добавим пару капель масла и подогреем в течение пару минут пока сыр не расплавится, либо разогреем их в духовке при температуре 180 ° C.

7. По окончании приготовления вырежьте каждую кесадилью на 4 части.

8. Кесадилья классическая готова. Приятного аппетита.

Кесадилья классическая

Поделиться рецептом классической кесадильи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

108 запросов за 0,103 секунд.