Куриный начос

Куриный начос

Куриный начос – это любимая закуска у мексиканцев. Это блюдо представляет собой золотисто обжаренную лепёшку – чипсы, на которые накладывают тушенное мясо курицы, плавленый сыр и дополняют различными соусами и приправами. Чаще все используют кукурузные или пшеничные чипсы. Куриный начос хорошо подойдет как закуска к пиву. На сегодняшний день начос – популярная, хоть и молодая, закуска с мексиканским происхождением, радует многих своим чудесным вкусом и простотой приготовления.

Куриный начос — история происхождения

Этот достаточно молодое блюдо придумал в 20 веке один официант мало известного ресторана «Виктори Клаб» Игнасио Анайя.

Однажды после долгих прогулок по магазинам, делегация жён американских солдат зашли в этот самый ресторан, и Игнасио сотворил это из того что нашел на кухне, так как к тому моменту ресторан готовился к закрытию на кухне практически не чего не было, только тортильи и сыр.

Этим самым прославился и за тем открыл свой ресторан начос.

Время приготовления

20 МИНУТ

Количество порций

12 порций

Ингредиенты для куриного начоса

Куриный начос рецепт приготовления

1. Куриные грудки приправим приправой.

2. Приправим перцем чили.

3. Нагреть около 1/4 чашки оливкового масла в неглубокой сковороде и жарим курицу со обеих сторон на среднем огне.

4. Затем куриные грудки положим на разделочную доску и дадим ей остыть минуту.

5. Не моя сковороды добавим томатного соуса…

6. и два стакана воды.

7. Все как следует перемешаем и доведем до кипения.

8. Доведем огонь до минимума.

9. Добавим немного острого соуса и соли..

10. С помощью двух вилок разделаем куриные грудки на маленькие кусочки .

11. Затем поместим ее в кипящий соус.

12. Перемешаем мясо, так чтобы полностью покрыть его в соусе.

13. Если вы чувствуете, что у вас подгорает или мясо становится суховатым, то не бойтесь добавить горячей воды.

14. Пусть варится на маленьком огне в течение 5 минут.

15. На тарелке разместим слой картофельных чипсов, а на него слой натертого сыра.

16. И слой курицы.

17. Затем идет еще один слой жареного картофеля, сыра и курицы.

18. После чего поставим тарелку в духовку на 180 градусов по Цельсии или в микроволновую печь, до тех пор пока сыр не растает.

19. Куриный начос готов. Приятного аппетита.

Готовый куриный начос

Поделиться рецептом

Товар для куриного начоса

[best_selling_products]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

118 запросов за 0,142 секунд.