Куриный такос

Куриный такос

Куриный такос — традиционное блюдо Мексики. Он  состоит из пшеничной или кукурузной лепешки (тортильяс), в которые заворачивают разнообразную начинку. Тортильяс эти чем-то схожи с армянскими лавашами, но круглые по форме. Упаковывают их мексиканцы в вакуумные упаковки, что позволяет им во много раз увеличь срок годность продукта (6 месяцев).

Куриный такос это как всем нам известная куриная шаурма, только в мексиканском стиле. Благодаря своей простоте, сытности, насыщенному яркому виду и быстроте приготовления, это блюда пользуется большим спросом в южные и северные Америки.

 История

Такос берет свое начало ещё до прихода европейцев в Мексику. Существует сведения того, что индейца, проживающие в Теотиуакане, традиционно ели такос , наполняя его мелкой рыбой.

Рекомендации по приготовлению куриный такос

Для того чтобы ускорить и упростить рецепт приготовления купите уже тертый сыр чеддер. Также можно купить измельченные листья салата.

Не стесняйтесь использовать бумажное полотенце для того чтобы избавится от лишнего масло, как будет указано ниже в рецепте приготовления.

Если хотите куриный такос поострее то лучше добавить больше перца чилли, а не усердствовать с острым соусом.

Время приготовления

50 МИНУТ

Количество порций

16 порций

Ингредиенты для куриного такоса

Куриный такос рецепт приготовления

1. Промоем куриные грудки водой из под крана. Удалим кожу и кости.

2. Порежем куриное мяса на маленькие кусочки.

3. Разогрейте пару столовых ложек рапсового масла в неглубокой сковороде на средней температуре.

4. Добавим куриное мяса на сковородку.

5. Откроем банки с консервированными зелеными перцами Чили

6. Добавим их, на сковородку к грудке.

7. Добавим соли, молотого красного перца и тмин. Также можно использовать специальную приправу для такос, которая включает в себя эти ингредиенты.

8. Готовим курицу до полного приготовления,периодически помешивая. Затем выключите огонь и отложим ее в сторону.

9. Натрем сыр чеддер.

10. Также нам понадобится мелко нарезанные кубиками помидоры.

11. И тонко нарезанный салат.

12. Подготовим кукурузные лепешки.

13. Возьмем столовую ложку куриной начинки и положим ее на кукурузную лепешку.

14. Сложим лепешку пополам.

15. С помощью металлических щипцов положим тако в предварительно разогретое, рапсовое масло.

16. Прижмем верхнюю половину к нижу и держим несколько секунд. После того как верхняя часть лепешки не отрывается от нижней можно приступать делать другие порции.

17. Через пару минут переворачиваем тако на другую сторону. Он должен иметь золотистый цвет.

18. После того как такос будет готов, обмотаем его бумажным полотенцем и слегка потрясем, это нужно для того чтобы избавится от лишнего масло.

19. После чего слегка отодвинем верхнюю часть от нижней и аккуратненько положим внутрь сыр.

20. Добавим сметану.

21. Затем добавим острого соуса.

22. Далее идет много салата.

23. И помидор.

24. Куриный такос готов. Приятного аппетита.

Готовый куриный такос

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

130 запросов за 0,125 секунд.