Рисовый пирог

Рисовый пирог

Рисовый пирог представляет собой вариант классического пасхального пирога, где пшеница заменяется рисом. Рецепт приготовления достаточно прост и не займет у вас много времени. Это очень вкусный сладкий итальянский пирог, на мой взгляд лучше всего подавать на завтрак.Начинка рисового пирога состоит из риса, сыра, нотки цитруса, ванили и корицы. В Италии его традиционно подают к столу после воскресного обеда.

Время приготовления

60 МИНУТ

Количество порций

8 порций

Ингредиенты для теста

Ингредиенты для начинки

Рисовый пирог рецепт приготовления

1. Поместим кукурузную муку в миску с маслом и перемешаем до получения крема, затем добавьте сахар, яйцо, лимонную цедру и соду. После чего, добавьте рисовую муку и перемешиваем миксером, пока не получим однородное тесто. После того как получим теста оберните его в пленку и уберем в холодильнике как минимум на час.

2. Пока тесто лежит в холодильнике, приготовим начинку. Для этого нагреем в миске молоко с маслом, водой, лимонной цедрой и 100 граммами сахара. Затем добавим рис.

3. Варим рис около 30 минут. После того как он будет готов, дайте ему остыть до комнатной температуры.

4. Через мелкое сито, просеем сыр рикотта и перемешаем его с сахаром. Добавим яйцо и перемешаем.

5. Смешаем сыр с ванильным экстрактом, корицей и рисовым кремом предварительно удалив лимонную цедру.

6. Раскатаем тесто утолщенной 3 мм. Накроем им форму для выпечки и срежем лишнее.

7. Внутрь положим начинку. Из остатка теста сделаем полоски. Разложим их сеткой на рисовый пирог.

8. Уплотним края с помощью вилки и готовим в разогретой духовке,при 180 ° C в течение 1 часа.

9. Рисовый пирог готова. Приятного аппетита.

Рисовый пирог

Поделиться рецептом рисового пирога

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

182 запросов за 0,126 секунд.