Рыбный тако

Рыбный тако

Рыбный тако еще один рецепт из мексиканской кухни. Хрустящий кляр филе трески, крем со шинкованной капустой и лепешка, делает это блюдо идеальным. Шинкованная капуста и рыбный маринад могут быть сделаны заранее, что делает рыбный тако удобным для многих из нас. Рыбный тако достаточно легко сделать для буднего обеда или для праздничного стола. Вы можете приготовить ее в стиле «Тако – бар». Просто выложить лепешки, крем с капустой, жаренную рыбу, соус пико де галло и соус гуакамоле на стол. Тогда ваши гости смогут сами выбрать что они хотят видеть в своем тако. Для приготовления вкусного рыбного тако, качество рыбы имеет решающее значение. Таким образом используйте только хорошие куски рыбного фили и не ленитесь после жарки, вытирать их бумажным полотенцем, это значительно уменьшит калорийность продукта.

Время приготовления

40 МИНУТ

Количество порций

8 порции

Ингредиенты для рыбы

Ингредиенты для крема

Ингредиенты для начинки

Ингредиенты для дополнительной начинки

Рыбный тако рецепт приготовления

1. В большую тарелку добавим пахту, кайенский перец, молотый красный перец, черный перец, цедру лайма, тертый зубчик чеснока, 1/4 чашку нарезанной кинзы.

2. Все как следует перемешаем с помощью кухонной метелки.

3. Разрежем филе трески на полоски.

4. И опустим их в маринад из пахты. У берем в холодильник как минимум на 2 часа.

5.Далее сделаем крем, для этого в отдельную миску поместим майонез, сметану, черный перец, тертый зубчик чеснока и рисового уксуса .

6. Все как следует перемешаем.

7. Нарежем капусту, морковь и кинзу.

8. Поместим все это в крем.

9. И перемешаем ложкой.

10. Смешаем муку и разрыхлитель. Растопим оливковое масло на сковороде. Каждый кусочек филе трески окунем в муке.

11. Поместим филе трески в разогретое маслои обжариваем каждую сторону по 2-3 минуты. После приготовление, оботрем их бумажным полотенцем что бы избавится от лишнего масла.

12. Теперь нужно немедленно собрать наш тако. Используем лепешку тортилья по вашему выбору (кукурузную или пшеничную), добавим в нее нашего крема с шинкованной капустой, затем поместим два кусочка рыбного филе и довершим с дополнительной кинзой, пико де галло и гуакамоле. Рыбный тако готов. Приятного аппетита.

Готовый Рыбный тако

Поделиться рецептом Рыбного тако

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

211 запросов за 0,129 секунд.