Шоколадный мусс

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс является мягким, сливочным десертом, классический любимец всех любителей шоколада. Рецепт шоколадного мусса требует мало времени и его легко осуществить: просто растопите на водяной бане шоколад, смешать его с яичным белком и сахарным сиропом и после того как он постоит в холодильнике, в течение нескольких часов, этот вкусный пудинг будет готов.

Для того, чтобы сделать шоколадный мусс более сливочным и богатым можно добавить яичный желток, но при этом нужно дать шоколаду остыть при комнатной температуре и при этом не дать ему затвердеть.

Шоколадный мусс является самым классическим из шоколадных десертов, наиболее сливочный и желаемый из мусса. А также шоколад укрепляет сердечно-сосудистую систему, память и даже повышает стрессоустойчивость. Вот вам драгоценный рецепт для вашей кухни и вашего хорошего настроения.

Время приготовления

15 МИНУТ

Количество порций

5-6 порции

Ингредиенты для Шоколадного мусса

Шоколадный мусс рецепт приготовления

1. Мелко нарубим шоколад и поместим его вмести со сливочным маслом в металлическую кастрюлю.

2. Растопим шоколад на водяной бане, для этого: в металлическую миску нальем воды, разогреем, в нее поставим нашу кастрюлю с шоколадом, убавим огонь до минимума и ждем когда он растает.

3. Приготовим сахарный сироп для этого в 35 мл воды добавим сахара и доведем его до кипения. Взобьем яичный белок с щепоткой соли, добавим в него сахарного сиропа.

4. Продолжаем взбивать яичный белок в течение 4-5 минут .

5. Добавим яичный белок в топленую шоколадную смесь и как следует перемешаем. Нальем шоколадный мусс в стеклянную миску, накроем пленкой и уберем на 4 часа в холодильник, перед подачей на стол

6. Шоколадный мусс готов. Приятного аппетита.

Шоколадный мусс

Поделиться рецептом Шоколадного мусса

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

106 запросов за 0,092 секунд.