Тушеная говядина с луком

Тушеная говядина с луком

Тушеная говядина с луком — это сочное блюдо сделано с минимальным количеством ингредиентов, которые почти всегда находятся в вашем доме. Иногда самые простые рецепты являются лучшими. Этот рецепт говядины настолько нежный и ароматный. Он идет будет сочетаться со сливочным картофельным пюре. Также тушеная говядина с луком хорошо будит смотреться на новогоднем столе.

Помимо этого, говядина является диетическим мясом и первоклассным хранителем пищевых белков и аминокислот. Что говорит о больше пользе этого продукта. Но для того что тушеная говядина с луком было на самом деле полезным блюдом для вашей семьи, следует с большой внимательностью отнестись к выбору мяса. При покупке говядины следует обратить внимание на такие вещи как запах, цвет и концентрацию продукта. Хорошая говядина должна иметь плотные волокна, которые, когда срезаешь не прилипают к пальцам и «чистый» мясной запах. С особой внимательностью обратите внимание на цвет, он должен быть бледно-розовый до ярко-красного оттенка. Также при нажатии на мясо, ямка которая образовалась, должна мгновенно восстановится. Таким образом если вы видите говядину темно-красного цвета, а жир желтого и при этом волокна не упругие, то это указывает на то что мясо старое.

Если вы выбрали хороший кусок говядины, то у вас по любому получится превосходная тушеная говядина с луком.
.

Время приготовления

120 МИНУТ

Количество порций

6 порции

Ингредиенты для тушеной говядины с луком

Тушеная говядина с луком рецепт приготовления

1. Разрежем говядину на большие кусочки.

2. Нарежем лук.

3. Разогреем на сковороде оливковое масло и обжарим до коричневой корочки наши кусочки говядины. Обжарку производим на большом огне.

4. Затем вынем мясо и добавим лук, также обжариваем его до легкой коричневого цвета.

5. В большой горшок (лучше всего разделить на несколько маленьких горшочков) поместим говядину, добавим соли, черного перца, паприку и тмин.

6. Раздавим зубчика чеснока.

7. Добавим наполовину обжаренный лук.

8. И все это зальем вином и чистой водой.

9. Доведем на огне до кипения, затем убираем в духовку на 1 1/2 — 2 часа при температуре 180 ºC Цельсии. В конце приготовление по желанию можно добавить свежего укропа.

9. Тушеная говядина с луком готова. Приятного аппетита.

тушеная говядина с луком готова

Поделиться рецептом тушеной говядины с луком

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

151 запросов за 0,120 секунд.