Запеченная свиная корейка

Запеченная свиная корейка

Запеченная свиная корейка – это второе блюдо из мяса, которое можно подать к столу во время рождественского обеда. Это блюда я приправляю пивом, розмарином, порошковой горчицей и медом. Эта свиная корейка обладает исключительным ароматом и вкусом. В этом рецепте используется целый кусок мяса вместе с костями, что придает праздничному столу респектабельный и сценический эффект. Запеченная свиная корейка подается в основном с овощами и зеленью.

Порадуйте себя и своих гостей этим сочным рецептом приготовления запеченной свиной корейки в духовке с соусом из пива.

Время приготовления

75 минут

Количество порций

6 шт

Ингредиенты для Запеченной свиной корейка

Свиная корейка

Свиная корейка

2 кг

Пиво светлое

Пиво

1 стакан

мед

Мед

2 ст. л.

Чеснок

Чеснок

1 зубчик

Порошковая горчица

Горчица (порошковая)

1 ст. л.

Розмарин

Розмарин

По вкусу

Оливковое масло

Оливковое масло

По вкусу

Мука

Мука

1 ст. л.

молотой черный перец

Перец

По вкусу

Соль

Соль

По вкусу

Запеченная свиная корейка рецепт приготовления

1. Поместим корейку на противень, смажем медом, добавим розмарин, чеснок, перец, соль, горчицу и оливковое масло.

2. Далее поместим кусок свинины в предварительно разогретую духовку и запекаем при температуре 180 ° C в течение 1 часа и 15 минут. На пол пути приготовление, добавим стакан пива.После чего через каждых 10 минут обливаем кусок мясо, соусом образовавшийся на дне противне, с помощью половника.

3. Как только свиная корейка будет готова обернем ее в фольгу и отложим на 5 минут. Из соуса уберем лишние компоненты, перельем в металлическую кастрюлю, добавим немного муки и доведем до кипения.

4. Поместим наше свиное мясо на тарелку и обольем горячим соусом.Запеченная свиная корейка готова. Приятного аппетита.

Запеченная свиная корейка

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять + 12 =