Жареный лосось

Жареный лосось на сковородке в соевом соусе

Жареный лосось на сковородке в соевом соусе – это изысканный способ приготовления, красной рыбы, для настоящих ценителей. Это суперский, низкокалорийный, сильно полезный, сочный и превосходно нежный морепродукт.

Жареный лосось приготавливается очень быстро, что будет на руку в некоторых ситуаций, например, неожиданная явка гостей или нужно быстро сготовить что-то на вечерний ужин.

Соевый соус придаст более благородный вкус блюду и сделает его более непревзойденным. К данной закуске в качестве гарнира подойдут много различных блюд, к примеру, отваренный рис или картофельная пюре, а для любителей здоровой пищи, спаржа будет идеальным гарниром.

 Жареный лосось — польза

Стоит также упомянуть о пользе лосося, который содержит большое количество полезных для организма минералов: фосфор, калием, а также витаминов РР, В1. Мясо красной рыбы хорошо воздействует на здоровье кожи, пищеварительной и неровной системы, а также стабилизирует сахар в организме. Как и любой морепродукт мясо лосося имеет богатые запасы жирных кислот омега-3, которые хорошо воздействует на биологическое старение человека, а также способствует улучшению памяти.

Рекомендации по приготовлению

Для приготовления жареного лосося рекомендуется покупать соевый соус по средней ценовой категории.
Обратите внимание чтобы в составе присутствовали соевые бобры, а не какие-нибудь его заменители. Также желательно чтобы было указанно что соевый соус был приготовлен путем естественного брожения.

Время приготовления

15 МИНУТ

Количество порций

2 порций

Ингредиенты для жареного лосося

Жареный лосось рецепт приготовления

1. Вымоем филе лосося и при желание можно удалить кожу.

2. Посолим.

3. Поперчим.

4. Разогреем оливковое масло и немного сливочного масла на сковороде с антипригарным покрытием. Обжариваем его с одной стороны около 4-5 минут (там где есть кожура, если вы ее оставили, если нет то с любой стороны).

5. После чего перевернем на обратную сторону и обжариваем несколько минут.

6. Снимаем куски лосося на чистую тарелку, а на сковородку добавим еще немного сливочного масла.

7.Также добавим немного меда.

8. И соуса.

9. Выжмем из половинки лайма, сок на сковородку.

10. Все как следует перемешаем и варим несколько мину.

11. Возвращаем лосось на сковородку и обливаем со всех сторон глазурью.

12. Обливаем до тех пор пока глазурь не остынет и станет вязкой.

13. Теперь приготовим гарнир. В отваренный рис добавим выжатого сока из половины лайма и перемешаем.

14. Выложим часть риса на тарелку.

15. Добавим кусок лосося.

16. Сверху обольем липкой глазурью.

17. Украсим крупно нарезанной кинзой и долькой лайма. Жареный лосось в соевом соусе готов. Приятного аппетита.

Готовый жареный лосось на сковородке в соевом соусе

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

115 запросов за 0,115 секунд.